Sábado, 4 de Outubro de 2008

Mămăligă

Eu não sou nada esquisito a comer.

Quando me ofereceram Mămăligă (mais conhecida por Polenta) para comer na Transilvânia, há uns anos, percebi que realmente há coisas que uns comem e outros não conseguem.

 

 

  

A parte amarela é farinha de milho sob a forma de umas papas duras. Depois leva um queijo de cabra da zona com um cheiro nauseabundo. Para rematar, natas azedas.

É mesmo horrível para o nosso paladar.

 

É (era) um dos pratos nacionais da Roménia. Os jovens já não lhe tocam.

 

Este almoço foi na Transilvânia, aqui:

 

 

 

publicado por Luís Peça às 11:40
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2 comentários:
De Rui a 7 de Outubro de 2008 às 16:34
Por acaso, eu gosto de mamaliga [há quem coma as chamadas papas de milho (doces) em Portugal, como sobremesa], e não é verdade que os jovens não lhe toquem. De resto, estes comentários referentes a matérias de aferição tão relativa como os gostos gastronómicos sempre me pareceram levianos e infundadamente generalizadores, para dizer a verdade...

Cumprimentos
De Luís Peça a 7 de Outubro de 2008 às 17:04
Quando digo que os jovens não lhe tocam quero dizer que não é um prato favorito dos jovens romenos. Pelo menos foi essa a ideia com que fiquei quando lá estive.

Concordo com a questão dos gostos gastronómicos. Só quis dizer que eu não gostei nada. Na versão romena que descrevo no blogue, que foi a que provei. Papas de milho doces nunca provei.

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