Sábado, 4 de Outubro de 2008

Mămăligă

Eu não sou nada esquisito a comer.

Quando me ofereceram Mămăligă (mais conhecida por Polenta) para comer na Transilvânia, há uns anos, percebi que realmente há coisas que uns comem e outros não conseguem.

 

 

  

A parte amarela é farinha de milho sob a forma de umas papas duras. Depois leva um queijo de cabra da zona com um cheiro nauseabundo. Para rematar, natas azedas.

É mesmo horrível para o nosso paladar.

 

É (era) um dos pratos nacionais da Roménia. Os jovens já não lhe tocam.

 

Este almoço foi na Transilvânia, aqui:

 

 

 

publicado por Luís Peça às 11:40
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«Contempla-se o mar. À força de o vermos gastamo-nos nele, usamos por inteiro as suas quatro lembranças. Desconhece-se que delírio de ignorância nos vai arrebatar.»

Marguerite Duras, Vida Tranquila

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